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¡Balvenie DoubleWood, como era de esperar, se envejece en dos tipos de barricas de roble! Primero se maduró en barricas de roble americano rellenadas antes de recibir un tratamiento final en botas de jerez Oloroso de roble europeo de primer llenado durante nueve meses más. La expresión se lanzó en 1993 y se ha convertido...

Sanamaro Sobre Lías es un vino de parcela del histórico Pazo de San Mauro que nace de la selección de las mejores uvas Albariño y Loureiro.  Vino complejo y elegante que destaca por su mineralidad y voluptuosidad, resultado de...

Verdejo parcelario de una viña de 100 años en pie franco, fermentado con levaduras salvajes y criado sobre lías en barricas de roble francés y acacia. 

«Ingrato» procede de una parcela donde su suelo de cantos rodados hace que sea difícil trabajarlo, y «poco rentable» para los agricultores debido a sus bajos rendimientos. A menos que su cosecha se destine a un vino de alta gama. 

Vino blanco elaborado con el sistema de solera, criado bajo velo de flor en barricas de Jerez durante tres años. Parcelas singulares de Merseguera del Parque Natural de La Mata. 

Muy raro y viejo amontillado de nuestra propia sacristia de 5 barricas. Elaborado con Pedro Ximenez sin fortificar procedente de la finca San Roque en la Sierra de Montilla. Envejecido más de 30 años en estático. 

Single Cask de un oloroso único, «Bota Punta», con una edad de 20 años de crianza oxidativa. Con un estilo delicado y perfumado que lo hace diferente. 

La nueva añada de The Family Malt Collection honra la tradición de envejecer el whisky en botas de Jerez, una práctica preservada a lo largo de seis generaciones. En un momento en que muchos whiskies abandonan la mención de la edad y las crianzas en roble de Jerez, el Vintage 2015 destaca por ser 100% criado en barricas...

Bastardo procedente de viñedos de 20 años en suelos arcillosos y arenosos. La vendimia entera fermentó con levaduras autóctonas en barricas de roble abiertas y maduraron en barricas de roble de 400 litros durante 12 meses hasta que se embotelló en agosto del 2018.  <span...