Elaboración. cosecha temprana, contacto con la piel extremadamente corto, desborre previo y
fermentación a temperatura controlada, durante 3 meses se realiza batonage para lograr
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Elaboración. cosecha temprana, contacto con la piel extremadamente corto, desborre previo y
fermentación a temperatura controlada, durante 3 meses se realiza batonage para lograr
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El puerro entero extra de La Catedral de Navarra se cultivan en invierno, cuando el frío los convierte en manjares finos y dulces.
Se envasan al natural para que lleguen a la mesa como recién cocidos.
El puerro entero extra de La Catedral de Navarra se cultivan en invierno, cuando el frío los convierte en manjares finos y dulces.
Se envasan al natural para que lleguen a la mesa como recién cocidos.