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Tempranillo 100% , viñedos en vaso , la edad de estos viñedos rondan los 60 años sobre suelo de cascajo.  Fermentación espontanea con sus propias levaduras y crianza en barrica usada de roble francés 10 meses y 5 meses en tina...

Un vino de largo recorrido, creado para favorecer su potencial de guarda en botella, a partir de su variedad principal Caiño Longo, una interesante variedad primigenia de Galicia muy fresca y aromática.    ...

Color cereza, aroma de frutos negors silvestres, fino, elegante, equilibrado, taninos amables, notas de café y chocolate con un final persistente y limpio.  Requiere oxigenación 

Un vino indómito de la Ribera del Duero para personas aventureras que buscan ser sorprendidas. Apuntes de fruta roja madura en nariz, con notas balsámicas y también cierto recuerdo a vainilla. En boca resulta estructurado, untuoso y elegante. 

Un gran acompañante gastronómico. Es la personalidad noble, vibrante y hospitalaria.    Nacido de un paisaje alto, sobrio,...

En boca es equilibrado con paso largo y profundo.&nbsp; &nbsp; Color rojizo con puntos violáceos.&nbsp; <P...

Es un tinto potente, estructurado y cremoso. Muestra un equilibrio impecable entre una acidez media vibrante y taninos notables pero muy pulidos y jugosos, dejando un final largo y elegante. 

Ultreia Saint Jacques está concebido como un homenaje a la vida, un recordatorio personal de Raúl Pérez sobre la idea de tener los pies en la tierra y, posiblemente, es el vino con el que más se identifica de todos cuantos elabora (que no son pocos). Fermenta en barricas y con raspón y con una maceración larga, sin...