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En boca destaca por su volumen y untuosidad, con un final largo y un postgusto prolongado. 

En boca es amplio, untuoso y equilibrado, reflejando claramente el resultado de una cuidada crianza sobre lías. 

Es un vino blanco elaborado al estilo Orange Wine o vino naranja, donde la maceración con las pieles durante 2 semanas le da un carácter diferente al resto de vinos blancos. No es más que la vinificación más antigua, pues comienza la fermentación con las pieles u hollejos, donde están los aromas y sabores que son...