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De las uvas palomino y pedro ximénez se obtiene este maravilloso vino dulce de paladar goloso y suave, y notas aromáticas a roble y a frutos fragantes. Su armoniosa y estimulante profundidad lo hace idóneo para acompañar postres dulces. 

Agradable en boca, sabroso, redondo, con un postgusto largo, destacando por su frescor y su marcado carácter cítrico. 

Es un vino blanco elaborado al estilo Orange Wine o vino naranja, donde la maceración con las pieles durante 2 semanas le da un carácter diferente al resto de vinos blancos. No es más que la vinificación más antigua, pues comienza la fermentación con las pieles u hollejos, donde están los aromas y sabores que son...

Vino parcelario de una parcela de 80 años Garnacha, garnacha gris , tempranillo y Viura, fermentado en Barrica nueva de 500l y criado en barrica durante 10 meses mediante la técnica del Batonnage 

Vino orange natural parcelario del Parque Natural de la Mata. Un brisado de libro, elaborado con técnicas ancestrales que lo mantienen 8 meses y 3 semanas en ánforas de barro macerando con las pieles.