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En boca es seco, de alto nivel alcohólico, con acidez media y una intensidad de sabores alta con gran sensación de salinidad, herbáceos tipo hinojo, almendra amarga y levaduras tipo flor. El final es largo con una gran sensación de equilibrio y complejidad 

Procedente de 8 terruños: Vallée de la marne ¬ Montagne de Reims    Con el fin de obtener esta tonalidad color salmón y los aromas...

Procedente de 4 terruños: Romery, Fleury la Rivière, Cormoyeux & Damery  Cuvée mineral y floral, mezclada con 20% de vinos provenientes de viñas viejas de Chardonnay de Aÿ, criadas en barrica. Presenta aromas de pan tostado y miel....