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100% Tinta del País o Tempranillo. Vendimia a mano en cajas pequeñas. Selección meticulosa de los racimos en la mesa de recepción. La fermentación se ha llevado a cabo con racimos enteros en depósitos de acero inoxidable. Después el vino ha permanecido 12 meses de crianza en barrica de roble francés. 

Château Violet-Lamothe 2023 es un vino blanco dulce procedente de viñas de 60 años de antigüedad enclavadas en Preignac, en la orilla izquierda del Garona, a 40 Km al sur de Burdeos. Protagonizado por la uva semillón, variedad por excelencia de los grandes blancos de Burdeos, complementada con sauvignon blanc y un toque...

Vino elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez pasificadas al sol, procedentes de una sola cosecha y con una maduración posterior de, al menos, un año, en conos de cemento armado. Gran dulce para disfrutar de una buena sobremesa.