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Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.   

Con tres generaciones de expertos en la creación de cristalería para variedades específicas de uva, RIEDEL Performance es el resultado del afán de Georg y Maximilian Riedel, de la 10ª y 11ª generación, por mejorar continuamente.&nbsp; <span style="font-family: Verdana; font-size:...

Este Riedel Decanter Amadeo Moonlight es un diseño de edición limitada, del que solo se fabricaron 500 unidades. Realmente son maravillosamente únicos, con una franja azul pastel, azul más oscuro y rosa pastel, que retrata la brillante luz de la luna (¡aparentemente!).&nbsp; <span...

Sirve tus vinos favoritos sin quitar el corcho con el sistema de preservación de vino Coravin Timeless Three. El sistema Three es la introducción perfecta a nuestros sistemas de preservación de vino Timeless, permitiéndote preservar vinos tranquilos durante semanas, meses o incluso años.&nbsp; <P...

Aceite complejo en nariz de atributos verdes de intensidad alta donde se combinan las notas de hoja y hierba recién cortada.&nbsp; De amargo y picante equilibrado, en boca. Destaca la presencia de frutos secos, especialmente nuez,...

Isbilya posee una elevada intensidad de frutado, ligeramente amargo, picante y evocando a la almendra e incluso al plátano. Seduce por los cinco sentidos, a nuestros ojos llega con un intenso color verde, refulgiendo como auténticas esmeraldas.&nbsp; <span style="font-family:...

Bajo una concha rocosa se esconde una de las mayores delicias del mar de Galicia. Reconocidas a nivel mundial, las ostras de Galicia se cultivan de forma sostenible en cestas que cuelgan de las bateas de las Rías Baixas. &nbsp; ...

Rabitos Royale Dark Lata Vintage 30º aniversario&nbsp; ¡La edición más especial hasta el momento! Una visión atrás para conmemorar el 30º aniversario de Rabitos Royale.&nbsp; <span...

El pulpo es muy difícil de elaborar en conserva ya que requiere de un minucioso proceso artesanal para que el producto final sea perfecto. &nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

El centollo gallego no necesita presentación. Es el rey de los mariscos de Galicia y su sabor es inconfundible.&nbsp; &nbsp; Habita en las...

La lubina es un pescado blanco semigraso que contiene proteínas de alto valor biológico. En Los Peperetes elaboramos este preciado pescado en fresco, con el más estricto cuidado, eliminando espina y piel manualmente hasta lograr una limpieza meticulosa de los lomos. Le aplicamos una ligera cocción para lograr la ternura...

Queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad. Madura en una cava en la que se encuentra el penicilium roqueforti.&nbsp; &nbsp; <P...