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Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.   

Emilio Moro nos seduce con su paleta aromática que evoca tostados suaves y una mezcla de frutas como cerezas maduras, un toque de regaliz y un susurro de vainilla. En el paladar, este vino tinto revela su jugosidad y frescura, característicos de Ribera del Duero, ofreciendo una combinación armónica de intensidad y...

Ramón do Casar Varietal.  Edición: 125.000 botellas.  Fase visual: Limpio y brillante, color amarillo pajizo con destellos...

Aceite complejo en nariz de atributos verdes de intensidad alta donde se combinan las notas de hoja y hierba recién cortada.  De amargo y picante equilibrado, en boca. Destaca la presencia de frutos secos, especialmente nuez,...

Isbilya posee una elevada intensidad de frutado, ligeramente amargo, picante y evocando a la almendra e incluso al plátano. Seduce por los cinco sentidos, a nuestros ojos llega con un intenso color verde, refulgiendo como auténticas esmeraldas.&nbsp; <span style="font-family:...

Bajo una concha rocosa se esconde una de las mayores delicias del mar de Galicia. Reconocidas a nivel mundial, las ostras de Galicia se cultivan de forma sostenible en cestas que cuelgan de las bateas de las Rías Baixas. &nbsp; ...

Rabitos Royale Dark Lata Vintage 30º aniversario&nbsp; ¡La edición más especial hasta el momento! Una visión atrás para conmemorar el 30º aniversario de Rabitos Royale.&nbsp; <span...

El pulpo es muy difícil de elaborar en conserva ya que requiere de un minucioso proceso artesanal para que el producto final sea perfecto. &nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

El centollo gallego no necesita presentación. Es el rey de los mariscos de Galicia y su sabor es inconfundible.&nbsp; &nbsp; Habita en las...

Un vino Treixadura especial, edición limitada en homenaje al fundador de la Bodega Casal de Armán, José González Bernárdez.&nbsp; &nbsp; Una...

El vino más icónico de esta bodega, el que lleva su mismo nombre. Seguramente uno de los albariños más conocidos de la denominación Rías Baixas. Producido a partir de parcelas seleccionadas del Valle del Salnés. Es un albariño que triunfa dentro y fuera de nuestras fronteras y que en EE. UU. tiene un mercado y...

La lubina es un pescado blanco semigraso que contiene proteínas de alto valor biológico. En Los Peperetes elaboramos este preciado pescado en fresco, con el más estricto cuidado, eliminando espina y piel manualmente hasta lograr una limpieza meticulosa de los lomos. Le aplicamos una ligera cocción para lograr la ternura...