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Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.   

Gotas de Santiago es una bebida espirituosa de la marca La Destilería de las Ideas. Es un aguardiente elaborado de forma tradicional a partir de orujos seleccionados, con una graduación alcohólica del 40%.    ...

Zárate Aguardiente Tostada es un licor de hierbas elaborado por Bodegas Zárate en la región de Rías Baixas, Galicia.     Se...

Zárate Aguardiente de Hierbas es un licor de hierbas elaborado por Bodegas Zárate en la región de Rías Baixas, Galicia. Se obtiene por la destilación del bagazo de la uva Albariño junto con una mezcla de hierbas y flores, como la manzanilla, el azahar, la cascarilla de cacao, la hierba luisa, el clavo, el té negro, la...

Licor elaborado macerando en frío una selección natural de 7 hierbas aromáticas y medicinales en Aguardiente de Orujo de Galicia. Después se destila y se le añade el azúcar. Antes de su embotellado, se mantiene en reposo durante al menos tres meses.&nbsp; <span style="font-family:...

Ramón do Casar Varietal.&nbsp; Edición: 125.000 botellas.&nbsp; Fase visual: Limpio y brillante, color amarillo pajizo con destellos...

Bajo una concha rocosa se esconde una de las mayores delicias del mar de Galicia. Reconocidas a nivel mundial, las ostras de Galicia se cultivan de forma sostenible en cestas que cuelgan de las bateas de las Rías Baixas. &nbsp; ...

El pulpo es muy difícil de elaborar en conserva ya que requiere de un minucioso proceso artesanal para que el producto final sea perfecto. &nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

El centollo gallego no necesita presentación. Es el rey de los mariscos de Galicia y su sabor es inconfundible.&nbsp; &nbsp; Habita en las...

El vino más icónico de esta bodega, el que lleva su mismo nombre. Seguramente uno de los albariños más conocidos de la denominación Rías Baixas. Producido a partir de parcelas seleccionadas del Valle del Salnés. Es un albariño que triunfa dentro y fuera de nuestras fronteras y que en EE. UU. tiene un mercado y...

La lubina es un pescado blanco semigraso que contiene proteínas de alto valor biológico. En Los Peperetes elaboramos este preciado pescado en fresco, con el más estricto cuidado, eliminando espina y piel manualmente hasta lograr una limpieza meticulosa de los lomos. Le aplicamos una ligera cocción para lograr la ternura...

Queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad. Madura en una cava en la que se encuentra el penicilium roqueforti.&nbsp; &nbsp; <P...