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Almendra marcona caramelizada recubierta de chocolate con leche 38% cacao y chocolate negro 64% cacao, espolvoreada con un intenso cacao para potenciar su sabor.  

Las zamburiñas guisadas son un bocado de altos vuelos, dignas de los sibaritas más exigentes. Elaboradas con un sofrito tradicional y con todo el mimo, La Brújula ha conseguido una conserva perfecta como aperitivo o incluso como plato principal.&nbsp; <span style="font-family:...