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La fama del pulpo gallego traspasa todas las fronteras. El secreto está en la delicadeza del sabor de su carne y en una adecuada preparación.  Con un toque de pimentón picante y aceite de oliva virgen extra tendrás una...

Ventresca de Bonito, Los Peperetes, conserva gallega gourmet que contiene la parte más valorada y cotizada del Bonito: La Ventresca. Esta se encuentra situada en la zona baja del Bonito, en la parte más cercana al cuello.  ...

Boquerones en escabeche, Los Peperetes, boquerón en conserva de origen gallego, pescado azul rico en grasa muy cotizado en las Rías Baixas, junto con la sardina y el jurel.  Elaborado con ingredientes naturales de primera...

Navajas al Natural de las Rías Gallegas, Los Peperetes, navajas en conserva en su formato más natural conservando el intenso sabor a mar que caracteriza a este molusco, procedentes playas de Fisterra, O Grove y Ribeira. 

La preparación de sus viandas exige un cuidadoso proceso de cocción para obtener esa ternura que las caracteriza sin perder ni pizca de su sabor. Este molusco exige una limpieza exhaustiva, desconchando y desviscerando a mano.&nbsp; <span style="font-family: Verdana; font-size:...

Rillettes de pato Castaing es una conserva de foie gras que es producida artesanalmente a partir de carne de pato, grasa de pato y sal.&nbsp;

La merluza es uno de los pescados más apreciados y consumidos de España. a técnica de pesca conocida como pincho consiste en utilizar unas cuatro o cinco cañas de seis o siete metros aproximadamente. De cada una cuelga una línea madre de 500 metros con unos 20 o 25 anzuelos. Cuando las merluzas pican se recoge la...

La Xouba de Rianxo destaca por su sabor único, con más porcentaje de grasa que la sardina de mar afuera. &nbsp; &nbsp; Este producto se...

La sardina (Sardina pilchardus), se compra durante los meses de Julio, Agosto y Septiembre, cuando la sardina acumula la grasa que garantiza el sabor y calidad de este pescado en nuestras conservas.&nbsp;

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Bajo una concha rocosa se esconde una de las mayores delicias del mar de Galicia. Reconocidas a nivel mundial, las ostras de Galicia se cultivan de forma sostenible en cestas que cuelgan de las bateas de las Rías Baixas. &nbsp; ...

El primer paté de mejillones del mundo elaborado con mejillones con denominación de origen protegida DOP Mejillón de Galicia que certifica su ADN gallego. Elaborado con los mejores mejillones de Galicia, aceite de oliva, y una cuidadosa selección de especias naturales. Sin conservantes ni colorantes artificiales,...