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Su pequeño tamaño, su delicadeza y su sabor intenso las convierten en una exquisitez demandada por sus muchos seguidores. Capturadas al alba cuando aún tienen los intestinos vacíos. Elaboración manual pero con especial delizadeza debido a su pequeño tamaño. 

Las zamburiñas guisadas son un bocado de altos vuelos, dignas de los sibaritas más exigentes. Elaboradas con un sofrito tradicional y con todo el mimo, La Brújula ha conseguido una conserva perfecta como aperitivo o incluso como plato principal.&nbsp; <span style="font-family:...

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La lenteja beluga, también conocida como lenteja caviar, es una variedad de legumbre con un alto nivel de proteína. Su color es más oscuro que las lentejas habituales, y su aspecto crudo se asemeja al caviar: pequeñas y negras. Es un acompañante de lujo para ensaladas y otros platillos.&nbsp;

La Alubia Blanca Redonda de La Despensa D lujo es una variedad de alubia de gran tamaño, ideal para cocidos de invierno. Su forma es arriñonada, con grano ancho, corto y ligeramente aplastado. Es tierna y fina.&nbsp;

El garbanzo lechoso de La Despensa D lujo es una variedad de garbanzo extra con un grano grueso y redondeado. Su piel es muy arrugada y de color casi blanco. Este tipo de garbanzo es ideal tanto para guisos y cocidos como para ensaladas frías o platos con verduras y hortalizas&nbsp;

La conserva Bonito del Norte en aceite de oliva es exquisita y un acompañamiento ideal.&nbsp; El Bonito de la Costa Lucense es un producto único. Extraído de modo tradicional, trabajado en fresco y envasado en aceite de oliva de...

La Panadería Jesús es un horno artesano con una tradición que se remonta a 1802. Su pan, como el del horno de nuestros abuelos, es capaz de sorprender a nuestros nietos. Entre sus productos destacan las Cañas de Pan Feo, una joya de la corona. Estas cañas, elaboradas artesanalmente, son deliciosas para acompañar...

La aceituna Gordal es muy apreciada por su sabor y tamaño. Su contenido en aceite es bajo, por lo que se destina principalmente para mesa.&nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

Boquerones en escabeche, Los Peperetes, boquerón en conserva de origen gallego, pescado azul rico en grasa muy cotizado en las Rías Baixas, junto con la sardina y el jurel.&nbsp; Elaborado con ingredientes naturales de primera...

Mermelada realizada de forma artesanal, cocinando y envasando su aroma y sabor.&nbsp; Resulta perfecta en tu desayuno con tostadas, de picoteo con un queso de tu gusto.&nbsp; <span...

El proyecto Mel Aialma nace en un recucho de la provincio de Ourense, en el pequeño pueblo de Souteliño (Laza), situado en esa Galicia profunda en donde la naturaleza forma parte de su día a día.&nbsp; &nbsp; <P...