Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.
Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.
Nota de cata: Una West Coast de amargor integrado, rubia con notas cítricas, florales y tropicales aportadas por los lúpulos Simcoe y Amarillo.
Estilo: West Coast India Pale Ale
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Nota de cata: Una West Coast de amargor integrado, rubia con notas cítricas, florales y tropicales aportadas por los lúpulos Simcoe y Amarillo.
Estilo: West Coast India Pale Ale
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Todo este mejillón cuenta con la certificación de DOP Mexilon de Galicia . Se compra, exclusivamente, durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre.
Todo este mejillón cuenta con la certificación de DOP Mexilon de Galicia . Se compra, exclusivamente, durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre.