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Tras depuración, la Zamburiña, pasa por un proceso de lavado antes del desconche y después del mismo, para evitar todo tipo de impurezas. La presentación de este producto se realiza, en salsa de vieira, exclusivamente fabricada con ingredientes naturales. 

El Chocolate Negro de Nibs con Flor de Sal de Pancracio más que un chocolate para devorar, es un envoltorio para conservar.  Presentamos un Chocolate negro 64% cacao con notas tostadas y aroma a cacao. Los crujientes nibs...

El Chocolate con leche Frutos Secos Caramelizados más que un chocolate para devorar, es un envoltorio para conservar.  Presentamos un chocolate con leche 42% cacao. Pistacho, almendra Marcona, cacahuete y el mejor cacao...

El Chocolate Negro de Chips con sal de Pancracio más que un chocolate para devorar, es un envoltorio para conservar.  Presentamos el Chocolate negro 64% cacao y chips con sal. Una receta innovadora, crujiente y sabrosa que...

El Chocolate Negro de Frambuesas y Rosas de Pancracio más que un chocolate para devorar, es un envoltorio para conservar.  Presentamos el Chocolate negro 64% cacao y frambuesas cuidadosamente seleccionadas. Un chocolate...

Conservas La Brújula selecciona los mejores pescados y mariscos frescos de las lonjas gallegas en el momento óptimo de cada campaña para ser enlatados. Además, sus productos provienen directamente desde Galicia.  ...

Las zamburiñas guisadas son un bocado de altos vuelos, dignas de los sibaritas más exigentes. Elaboradas con un sofrito tradicional y con todo el mimo, La Brújula ha conseguido una conserva perfecta como aperitivo o incluso como plato principal.&nbsp; <span style="font-family:...