Con un amplio caparazón rojizo y dos grandes pinzas, el buey de mar es uno de los crustáceos más populares de la gastronomía gallega. Seleccionamos cuidadosamente los bueyes de mar más frescos y de mayor calidad en las lonjas de la zona.
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Con un amplio caparazón rojizo y dos grandes pinzas, el buey de mar es uno de los crustáceos más populares de la gastronomía gallega. Seleccionamos cuidadosamente los bueyes de mar más frescos y de mayor calidad en las lonjas de la zona.
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También conocido como chicharrillo o chincho, es un pescado azul tradicionalmente considerado de pobres pero muy rico en proteínas, vitaminas y Omega 3.
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También conocido como chicharrillo o chincho, es un pescado azul tradicionalmente considerado de pobres pero muy rico en proteínas, vitaminas y Omega 3.
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