Filtros activos

Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.   

Este vinagre de Jérez es altamente concentrado y con un elevado carácter.    Es excelente para preparar salsas,...

120g 

120g 

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.  Este AOVE proviene exclusivamente de árboles centenarios plantados por nuestros ancestros de variedades...

Salchichón cular ibérico de bellota 1/4 de pieza con canister (Rango 250 - 350gr) 

En el Salchichón Vela se aprecia una combinación de distintas escalas de color que van desde el tono rojizo al morado. Esta pieza se compone de la mezcla de carnes picadas que proceden exclusivamente de las partes nobles del cerdo, aderezadas con sal marina, pimienta y ajo 

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica loncheados  Los loncheados de Berman ibéricos están elaborados a partir de jamones de cebo de campo de cerdos de raza 50% ibérica. Su curación oscila de los 24 a los 36 meses.  <p...

Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica loncheados  Los loncheados de Berman ibéricos están elaborados a partir de jamones de cebo de campo de cerdos de raza ibérica 50%. Su curación oscila de los 24 a los 40 meses....