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Maduro, serio, equilibrado, clásico    Tras una suave maceración en frío de tres días, el mosto comenzará a fermentar...

"Elegante, actual, goloso y fresco"    Vendimia manual en cajas pequeñas,se realiza una doble selección de racimos,...

Guímaro es un vino tinto muy expresivo en nariz. Encontramos frutas rojas acompañadas por notas herbáceas, minerales y balsámicas. &nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana; font-size:...

Finca Millara El Prohibido se presenta con la expresión más golosa de la Mencía, taninos sedosos dan como resultado una boca redonda y compleja fruto también del Sousón con crianza en barrica francesa. &nbsp; &nbsp; ...

Vino de autor, elaborado con uva seleccionada 100% mencía, procedente de cepas cuya producción no sobrepasa los 3.000 kg/ha. Elaborado con las técnicas más modernas, la pasta se enfría a 5ºC con nieve carbónica para la máxima extracción de antocianos, y así asegurar una mayor estructura fenólica.&nbsp; <P...

Consentida es un vino que proviene de Ribeira Sacra, de cepas de mencía de entre 60 y 70 años dispuestas en vaso.&nbsp; &nbsp; Se fermenta...

Ó Prómine Singular 2019 es un vino elaborado con la variedad de uva Mencía (100%) en la DO Ribeira Sacra por Adega Petrón. &nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana; font-size:...

Vel´uveyra es un vino tinto de alta calidad amparado bajo la Denominacíón de Origen de Ribeira Sacra y elaborado y embotellado por Bodegas Ronsel do Sil.&nbsp; &nbsp; <span...

Finca Cuarta es el nombre del viñedo, situado en el corazón de La Ribeira Sacra. La pasta se enfría a 5ºC con nieve carbónica a la máxima extracción de antocianos, para asegurar una mayor estructura fenólica. Posteriormente se lleva a cabo la fermentación alcohólica, con una duración aproximada de 15 días. A continuación...

Vino de autor, elaborado con uva seleccionada 100% mencía, procedente de cepas cuya producción no sobrepasa los 3.000 kg/ha. Elaborado con las técnicas más modernas, la pasta se enfría a 5ºC con nieve carbónica para la máxima extracción de antocianos, y así asegurar una mayor estructura fenólica.&nbsp; <P...

Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza.&nbsp;

Con EL PALACIO te proponemos volver al origen del vino de Rioja Alavesa.&nbsp; &nbsp; La diversidad que se halla en la viña es lo que vamos...