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Vino Tinto dulce natural, 3 meses de crianza en barrica 

Vino dulce tostado con castañas elaborado con uvas tintas, reposado cuatro meses en depósito y un mínimo de tres en botella. Perfecto para tomar con postres, especialmente con Tarta de Santiago o marrón glacé. Su nombre hace referencia por una a la apreciada castaña con la que se elabora y por otra a la conocida heroína...

Agradable en boca, sabroso, redondo, con un postgusto largo, destacando por su frescor y su marcado carácter cítrico. 

Elaboración. cosecha temprana, contacto con la piel extremadamente corto, desborre previo y &nbsp; fermentación a temperatura controlada, durante 3 meses se realiza batonage para lograr &nbsp; <P...

Es un vino blanco elaborado al estilo Orange Wine o vino naranja, donde la maceración con las pieles durante 2 semanas le da un carácter diferente al resto de vinos blancos. No es más que la vinificación más antigua, pues comienza la fermentación con las pieles u hollejos, donde están los aromas y sabores que son...

Vino parcelario de una parcela de 80 años Garnacha, garnacha gris , tempranillo y Viura, fermentado en Barrica nueva de 500l y criado en barrica durante 10 meses mediante la técnica del Batonnage&nbsp;