El vino Pedro Ximénez se elabora a partir de la uva del mismo nombre, que se pasifica al sol para obtener un mosto con una extraordinaria concentración de azúcares.
<P...
El vino Pedro Ximénez se elabora a partir de la uva del mismo nombre, que se pasifica al sol para obtener un mosto con una extraordinaria concentración de azúcares.
<P...
Es un vino blanco elaborado al estilo Orange Wine o vino naranja, donde la maceración con las pieles durante 2 semanas le da un carácter diferente al resto de vinos blancos. No es más que la vinificación más antigua, pues comienza la fermentación con las pieles u hollejos, donde están los aromas y sabores que son...
Es un vino blanco elaborado al estilo Orange Wine o vino naranja, donde la maceración con las pieles durante 2 semanas le da un carácter diferente al resto de vinos blancos. No es más que la vinificación más antigua, pues comienza la fermentación con las pieles u hollejos, donde están los aromas y sabores que son...