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Este vino se elabora en la bodega Sopla Poniente, en la D.O. Montilla-Moriles y forma parte del proyecto de Rodríguez de Vera. Es un vino de gran complejidad aromática y sápida elaborado con 100% Pedro Ximénez. Procede de una selección y ensamblaje de 4 botas muy viejas de PX dulce con una media de crianza oxidativa de...

En boca es seco, de alto nivel alcohólico, con acidez media y una intensidad de sabores alta con gran sensación de salinidad, herbáceos tipo hinojo, almendra amarga y levaduras tipo flor. El final es largo con una gran sensación de equilibrio y complejidad 

«Ingrato» procede de una parcela donde su suelo de cantos rodados hace que sea difícil trabajarlo, y «poco rentable» para los agricultores debido a sus bajos rendimientos. A menos que su cosecha se destine a un vino de alta gama. 

Muy raro y viejo amontillado de nuestra propia sacristia de 5 barricas. Elaborado con Pedro Ximenez sin fortificar procedente de la finca San Roque en la Sierra de Montilla. Envejecido más de 30 años en estático. 

Single Cask de un oloroso único, «Bota Punta», con una edad de 20 años de crianza oxidativa. Con un estilo delicado y perfumado que lo hace diferente. 

Se embotella en el cuarto año, lo que le confiere un carácter más suave y desarrollado que el Vintage, que se embotella en el segundo año. Es un vino versátil que marida bien con una amplia variedad de platos. Es ideal para acompañar carnes rojas, quesos curados y postres de chocolate. 

Bastardo procedente de viñedos de 20 años en suelos arcillosos y arenosos. La vendimia entera fermentó con levaduras autóctonas en barricas de roble abiertas y maduraron en barricas de roble de 400 litros durante 12 meses hasta que se embotelló en agosto del 2018.  <span...

Visual: Posee un color rojo rubí intenso con bordes violetas, indicativo de su juventud y vigor.&nbsp; &nbsp; Nariz: En nariz, el Marqués de...

El Conde de San Cristóbal Magnum es un vino tinto de alta calidad procedente de la prestigiosa región de Ribera del Duero, elaborado mayormente con uva Tempranillo. Presentado en formato Magnum (1.5 litros), este vino destaca por su elegancia, frescura y buen potencial de guarda. Su crianza en barricas de roble francés y...

Selección Privada es un vino de guarda que sólo se elabora en las mejores añadas con las uvas de nuestras viejas viñas de La Victoria , La Garnacha y Manolo , todas ellas declaradas VIÑEDO SINGULAR por el Ministerio de Agricultura. Crianza de 19 meses en barricas nuevas de diferente estilo y origen...