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Apuesta por el Monastrell alicantino de montaña, con un perfil fresco debido a la altitud, pero con la madurez necesaria y un gran protagonismo de la fruta. Irresistible, de una única parcela con viñas de más de 40 años y con 6 meses de crianza en roble americano para intensificar su singularidad. Lleno de matices de...

100% Tinta del País o Tempranillo. Vendimia a mano en cajas pequeñas. Selección meticulosa de los racimos en la mesa de recepción. La fermentación se ha llevado a cabo con racimos enteros en depósitos de acero inoxidable. Después el vino ha permanecido 12 meses de crianza en barrica de roble francés.