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"Queixo do País" elaborado de manera artesanal con leche cruda de vaca rubia gallega y madurado durante 60 días. Es un queso super cremoso, de pasta muy blanda, que posee notas a leche y mantequilla y ligeros matices ácidos en boca. Un queso suave en boca, pero que posee los aromas y sabores intensos característicos de...

Queso de coagulación ácido-láctica, moldeado a cucharón y salado a mano.   Pasta blanda, firme y sin ojos. Olor a hongo fresco, tierra húmeda y yogur. Ofrece una textura untuosa y con una excelente solubilidad....