Queso de coagulación ácido-láctica, moldeado a cucharón y salado a mano.
Pasta blanda, firme y sin ojos. Olor a hongo fresco, tierra húmeda y yogur. Ofrece una textura untuosa y con una excelente solubilidad....
Queso de coagulación ácido-láctica, moldeado a cucharón y salado a mano.
Pasta blanda, firme y sin ojos. Olor a hongo fresco, tierra húmeda y yogur. Ofrece una textura untuosa y con una excelente solubilidad....