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Antídoto es el vino que Bertrand Sourdais elabora en la Ribera del Duero Soriana. Bertrand es excelente conocedor de los viñedos en altitud y fuerte componente arenosa, y tiene una filosofía de cultivo respetuoso con el medio ambiente. Se trata de viñas de tinto fino muy viejas, muchas de ellas prefiloxéricas ya que...

Se embotella en el cuarto año, lo que le confiere un carácter más suave y desarrollado que el Vintage, que se embotella en el segundo año. Es un vino versátil que marida bien con una amplia variedad de platos. Es ideal para acompañar carnes rojas, quesos curados y postres de chocolate. 

Es la más alta expresión de la casa.     Su elaboración está rigurosamente limitada a los grandes vinos procedentes de...