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Tresmano es el proyecto de Fernando Remírez de Ganuza junto a Pedro Aibar en Ribera del Duero. Es el resultado de la fusión de tres zonas (la Milla de Oro, los Montes de Pesquera y Olmedillo) con una selección estricta de las uvas que no deja lugar a dudas sobre los orígenes del proyecto: la viña. La elaboración busca un...

Un vino indómito de la Ribera del Duero para personas aventureras que buscan ser sorprendidas. Apuntes de fruta roja madura en nariz, con notas balsámicas y también cierto recuerdo a vainilla. En boca resulta estructurado, untuoso y elegante. 

Color rojo cereza picota y capa bastante alta. Nariz con buena intensidad, destacan los aromas de frutas negras y rojas maduras, violetas, especias dulces, regaliz, notas balsámicas y ligeros tostados. En nariz tiene buen ataque, con peso y cuerpo, taninos pulidos, buena acidez y final persistente  ...

Ventresca de Bonito del Norte capturada en el mejor momento del año para el bonito, en Costera.  Una delicia gastronómica elaborada con los mejores ejemplares de bonito y aceite de oliva virgen extra 

Acompañado de un escabeche único elaborado con ingredientes totalmente naturales y con aceite de oliva. Color rojizo potente. Textura blanda y sabor escabechado con matices avinagrados. Para apreciar el mejillón en su mejor sazón degustar fresco. Maridaje ideal cerveza. 

Los Jabuguitos Sánchez Romero Carvajal tienen un sabor inconfundible, gracias a que han sido ahumados utilizando madera de roble. Además, su curación se realiza de manera natural en los secaderos de las bodegas centenarias de la casa, para que puedas degustar un bocado único y deleitarte con él en cualquier momento del...

Licor café elaborado como los clásicos licores gallegos de toda la vida, gracias al empleo de aguardientes de primera calidad y al acertado coupage de diferentes tipos de cafés, que combinan a la perfección. El resultado es un licor café equilibrado y que invita a repetir. 

Tradicional crema elaborada a partir de una base láctea neutra (extraída de la nata) y combinada con aguardiente de orujo bidestilado. El resultado es una crema muy suave y con una textura fina y agradable. 

El licor de hierbas se elabora a partir de 15 botánicos seleccionados manualmente, como son el té verde y el negro, el azahar, la hierba luisa, la menta, la macis flor y el hisopo. Todo ello debe macerar en el aguardiente durante, al menos, 30 días. Finalmente, se procede al filtrado.