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El vino Bioca Godello está elaborado 100 por 100 con uva Godello.  Bioca dispone visualmente de un color limón. Su aroma es de estilo floral muy acusado, con jazmín y azahar. En boca cuenta con buen nivel de acidez, intenso en el...

Es un tinto potente, estructurado y cremoso. Muestra un equilibrio impecable entre una acidez media vibrante y taninos notables pero muy pulidos y jugosos, dejando un final largo y elegante. 

Ultreia Saint Jacques está concebido como un homenaje a la vida, un recordatorio personal de Raúl Pérez sobre la idea de tener los pies en la tierra y, posiblemente, es el vino con el que más se identifica de todos cuantos elabora (que no son pocos). Fermenta en barricas y con raspón y con una maceración larga, sin...

Nuestra obsesión ha sido siempre capturar la esencia de las Rías gallegas. Tras décadas perfeccionando nuestra receta tradicional a la gallega, damos un paso hacia la sencillez absoluta.&nbsp; &nbsp; <P...

Seleccionamos con esmero los mejillones de mayor tamaño y calidad, procedentes de las bateas de las Rías Gallegas. Siempre amparados bajo la Denominación de Origen Protegida Mejillón de Galicia que garantiza su origen, calidad y extracción con artes de pesca respetuosas con el medio ambiente.   <p...

Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano. 

Aceite de oliva virgen extra  Coupage natural (Picual, Hojiblanca, Picudo) 

Carne de centollos y centollas procedente del interior del cuerpo, las patas el carro y el coral.    Un producto muy versatil y súper rico, en...

A Pirucha Godello  A Pirucha es un Godello de la D.O. Monterrei que nace en las laderas de As Chas, entre 550 y 580 metros de altitud. Las cepas, de entre 20 y 40 años, crecen sobre suelos graníticos con presencia de roca y arena,...

Catrocanados nace de las tierras bañadas por los ríos Arnoia, Avia y Miño dando lugar a un vino límpido, brillante y de buena inntensidad.&nbsp; Destaca su marcado carácter mineral y un compendio de notas frutales,...