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Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.   

Laranxa es un licor triple seco que ensambla a la perfección los aromas de naranjas dulces con los de las naranjas amargas.     Su...

Gotas de Santiago es una bebida espirituosa de la marca La Destilería de las Ideas. Es un aguardiente elaborado de forma tradicional a partir de orujos seleccionados, con una graduación alcohólica del 40%.    ...

Gotas de Santiago Licor Café es un licor de la marca Gotas de Santiago que se elabora como los clásicos licores gallegos de toda la vida, gracias al empleo de aguardientes de primera calidad y al acertado coupage de diferentes tipos de cafés, que combinan a la perfección. El resultado es un licor café equilibrado y que...

Gotas de Santiago Crema de Chocolate con Trufa es un licor de la marca Gotas de Santiago que se elabora a partir de una mezcla de una buena base láctea, un aguardiente de Galicia y un inconfundible chocolate belga con trufas. &nbsp; <span style="font-family: Verdana; font-size:...

Gotas de Santiago Crema de Licor es una crema elaborada a partir de una base láctea neutra extraída de la nata y combinada con aguardiente de orujo bidestilado. El resultado es una crema muy suave y con una textura fina y agradable. &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

Gotas de Santiago Licor de Hierbas es un licor de la marca Gotas de Santiago que se elabora a partir de 15 botánicos seleccionados manualmente, como son el té verde y el negro, el azahar, la hierba luisa, la menta, la macis flor y el hisopo. Todo ello debe macerar en el aguardiente durante, al menos, 30 días. Finalmente,...

El aguardiente de orujo tostado es el resultado de una esmerada elaboración que recuerda el buen hacer de los antiguos "poteiros".&nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica loncheados  Los loncheados de Berman ibéricos están elaborados a partir de jamones de cebo de campo de cerdos de raza 50% ibérica. Su curación oscila de los 24 a los 36 meses.  <p...

¿Qué es el cacao en polvo?    Las semillas de cacao, una vez secadas y fermentadas, se comprimen en una prensa hidráulica para obtener por un...

La ventresca es la parte pectoral del pescado (Thunnus alalunga) procedente de los puertos del norte principalmente Burela y Avilés. Se caracteriza por su grasa, lo que la hace más jugosa y exquisita al paladar.    <p...