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¡Balvenie DoubleWood, como era de esperar, se envejece en dos tipos de barricas de roble! Primero se maduró en barricas de roble americano rellenadas antes de recibir un tratamiento final en botas de jerez Oloroso de roble europeo de primer llenado durante nueve meses más. La expresión se lanzó en 1993 y se ha convertido...

Sanamaro Sobre Lías es un vino de parcela del histórico Pazo de San Mauro que nace de la selección de las mejores uvas Albariño y Loureiro.  Vino complejo y elegante que destaca por su mineralidad y voluptuosidad, resultado de...

Tresmano es el proyecto de Fernando Remírez de Ganuza junto a Pedro Aibar en Ribera del Duero. Es el resultado de la fusión de tres zonas (la Milla de Oro, los Montes de Pesquera y Olmedillo) con una selección estricta de las uvas que no deja lugar a dudas sobre los orígenes del proyecto: la viña. La elaboración busca un...

Muy raro y viejo amontillado de nuestra propia sacristia de 5 barricas. Elaborado con Pedro Ximenez sin fortificar procedente de la finca San Roque en la Sierra de Montilla. Envejecido más de 30 años en estático. 

Bastardo procedente de viñedos de 20 años en suelos arcillosos y arenosos. La vendimia entera fermentó con levaduras autóctonas en barricas de roble abiertas y maduraron en barricas de roble de 400 litros durante 12 meses hasta que se embotelló en agosto del 2018.  <span...

Castro Baroncelli es un vino tinto elaborado con uvas 100% Mencía de la parte más alta del viñedo de Gorvia.&nbsp; &nbsp; Está elaborado a...