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Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.   

El pimiento del piquillo de Lodosa de La Catedral de Navarra entero al natural es elaborado, pelado a mano, sin utilización alguna de agua.&nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

Los Pimientos del piquillo confitados La Catedral de Navarra son unos pimientos rojos procedentes de navarra listos para degustar. Se trata de unos pimientos confitados a baja temperatura con aceite de oliva y sal siguiendo la receta tradicional navarra y sin ningún tipo de azúcares añadidos. Pimientos del piquillo...

La Catedral de Navarra posee sus campos de alcachofa cerca de sus instalaciones, este hecho hace que la alcachofa se conserve cuando aún está fresca manteniendo un sabor intenso. Las alcachofas de Tudela son elaboradas con la famosa blanca de Navarra, característica que unido al perfecto punto de cocción conseguido por...

Yemas de Espárrago de Navarra blanco, sin fibras y con el característico suave punto amargo de la Denominación.&nbsp; Cultivados siempre cerca de las instalaciones de La Catedral de Navarra, el clima y la fértil tierra de la Ribera...

Agnus de Valdelana Aceite Virgen Extra es un aceite de oliva virgen extra elaborado por Bodegas Valdelana. &nbsp; Está hecho a partir de aceitunas de la variedad Arbequina, recolectadas a finales de octubre o principios de...

Cañarejal es ya una enseña de alta calidad y de respeto por la mejor tradición quesera castellana.&nbsp; Cañajeral Cremoso es un queso elaborado con leche de oveja recién ordeñada y con una maduración mínima de 20...

Crujientes, doradas, enteras y, sobre todo, con un sabor único.&nbsp; Las Patatas BONILLA A LA VISTA tienen algo que las hace especiales, y la clave está en elegir la mejor materia prima y prepararla con mimo.&nbsp; ...

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.&nbsp; Este AOVE proviene exclusivamente de árboles centenarios plantados por nuestros ancestros de variedades...

El queso San Simón da Costa Bufón de Don Crisanto se elabora a partir de pasta prensada procedente de leche entera de vaca pasteurizada. Se cura durante un mínimo de 30 días y se ahúma con madera de abedul. &nbsp;

El Pecorino Moliterno al Tartufo es un queso de leche cruda de oveja, entretejido con generosas vetas de trufa negra. &nbsp; &nbsp; Algo...