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Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.   

¿Qué es el cacao en polvo?    Las semillas de cacao, una vez secadas y fermentadas, se comprimen en una prensa hidráulica para obtener por un...

Disfruta de la auténtica Fabada Asturiana, donde la suavidad de la fabe fresca se encuentra con la intensidad del compango, creando una experiencia gourmet que deleitará tu paladar. 

Queso artesano elaborado con leche cruda de oveja manchega.  Corteza cepillada con un baño de aceite de oliva virgen extra.  6 Meses de...

Mejillones Fritos en Escabeche Picantes, perfectos para disfrutar en cualquier momento, su sabor intenso y su textura jugosa te conquistarán. 

El sabor de la Galicia más auténtica, listo en 5 minutos. Paleta de cerdo alimentado a base de castaña guisado con patatas de la tierra y un toque de salud con cúrcuma. Sin prisas en la cocina y directo al corazón. 

Chocolate negro elaborado desde el grano con un 70% de cacao agroforestal, de sabor profundo y carácter marcado, pero trabajado para mantener equilibrio y suavidad en boca. La elección perfecta si te gusta el cacao protagonista, con intensidad controlada y un final limpio que permite disfrutarlo con calma....

Una de sus combinaciones de autor más exitosas, caracterizada por ser "crujiente e irresistible" debido al contraste entre el dulce del toffee y los cristales de sal.