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La merluza es uno de los pescados más apreciados y consumidos de España. a técnica de pesca conocida como pincho consiste en utilizar unas cuatro o cinco cañas de seis o siete metros aproximadamente. De cada una cuelga una línea madre de 500 metros con unos 20 o 25 anzuelos. Cuando las merluzas pican se recoge la...

La Xouba de Rianxo destaca por su sabor único, con más porcentaje de grasa que la sardina de mar afuera.     Este producto se...

Sabor e equilibrio en una misma taza de café. El Café Brasil de Finca Familia Mori es un Café de Especialidad. 

Un descafeinado que sabe a café.   

Sabor e equilibrio en una misma taza de café. El Café Brasil de Finca Familia Mori es un Café de Especialidad. 

Un descafeinado que sabe a café. 

Nuestro café Lúa Nova es un blend de especialidad hecho por y para los amantes del café. Se trata de un blend de variedad 100% arábica que presenta un gran aroma floral, dulzor achocolatado con notas de caramelo, vino rosado y nueces. &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

Bajo una concha rocosa se esconde una de las mayores delicias del mar de Galicia. Reconocidas a nivel mundial, las ostras de Galicia se cultivan de forma sostenible en cestas que cuelgan de las bateas de las Rías Baixas. &nbsp; ...

El pulpo es muy difícil de elaborar en conserva ya que requiere de un minucioso proceso artesanal para que el producto final sea perfecto. &nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

La lubina es un pescado blanco semigraso que contiene proteínas de alto valor biológico. En Los Peperetes elaboramos este preciado pescado en fresco, con el más estricto cuidado, eliminando espina y piel manualmente hasta lograr una limpieza meticulosa de los lomos. Le aplicamos una ligera cocción para lograr la ternura...

El mejillón ROI&Co es seleccionado a mano, uno a uno y de forma sostenible por nuestros mariscadores exclusivamente en nuestras propias bateas de la Ría de Arousa, buscando la excelencia en calidad, calibre y respeto por la especie y el medio ambiente. Nuestras bateas están situadas en posiciones seleccionadas para que...

Mejillones de las Rías Gallegas, seleccionados pieza a pieza y fritos en aceite de oliva. Los mejillones van recubiertos por nuestro reconocido escabeche. Este clásico da como resultado uno de los productos más especiales y sabrosos.&nbsp;