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Chipirones en su tinta, Los peperetes, chipirones en conserva, un cefalópodo de similar textura y sabor al pulpo, elaborado mediante un fino proceso el cual se limpia y cocina manualmente para finalmente acompañar de una salsa elaborada con ingredientes de calidad como son el aceite de oliva, cebolla, tomate y la propia...

No solo es un regalo perfecto si no que también es un regalo para el paladar.  Presentamos unas Esferas macizas elaboradas con cobertura Único Bean to Bar 68% cacao. 

No solo es un regalo perfecto si no que también es un regalo para el paladar.  Presentamos un Pistacho caramelizado, cubierto por una ligera capa de chocolate con leche 38% cacao, espolvoreado con nuestro cacao para potenciar...

Su pequeño tamaño, su delicadeza y su sabor intenso las convierten en una exquisitez demandada por sus muchos seguidores. Capturadas al alba cuando aún tienen los intestinos vacíos. Elaboración manual pero con especial delizadeza debido a su pequeño tamaño. 

Las zamburiñas guisadas son un bocado de altos vuelos, dignas de los sibaritas más exigentes. Elaboradas con un sofrito tradicional y con todo el mimo, La Brújula ha conseguido una conserva perfecta como aperitivo o incluso como plato principal.&nbsp; <span style="font-family:...

Boquerones en escabeche, Los Peperetes, boquerón en conserva de origen gallego, pescado azul rico en grasa muy cotizado en las Rías Baixas, junto con la sardina y el jurel.&nbsp; Elaborado con ingredientes naturales de primera...

Te presentamos una verdadera rareza: flores de violetas hechas caramelo. No se trata de un caramelo con sabor a violeta, sino de auténticas violetas naturales confitadas. Un placer único que cautivó el paladar de la emperatriz Sissi.&nbsp;

Bajo una concha rocosa se esconde una de las mayores delicias del mar de Galicia. Reconocidas a nivel mundial, las ostras de Galicia se cultivan de forma sostenible en cestas que cuelgan de las bateas de las Rías Baixas. &nbsp; ...