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Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.   

¿A qué sabe el alma del bosque?    Disfrutar de un Marrón Glace Cuevas es saborear un trocito de alma de bosque y revivir un...

Exquisitas galletas elaboradas con sólo tres ingredientes: harina, azúcar y la mejor nata de Galicia.    Con esta receta...

Agnus de Valdelana Aceite Virgen Extra es un aceite de oliva virgen extra elaborado por Bodegas Valdelana.   Está hecho a partir de aceitunas de la variedad Arbequina, recolectadas a finales de octubre o principios de...

Las Piedras de Santiago son deliciosos bombones de almendra bañada en chocolate con leche elaboradas de forma artesanal siguiendo la receta tradicional de toda la vida.   

Cañarejal es ya una enseña de alta calidad y de respeto por la mejor tradición quesera castellana.  Cañajeral Cremoso es un queso elaborado con leche de oveja recién ordeñada y con una maduración mínima de 20...

De la unión de la mejor leche y la tradición quesera de la zona de Chantada, en Lugo, nace este lujo de queso, a la altura del los paladares queseros más exigentes.  Es un queso gallego de pasta blanda y se elabora con leche...

Contenido: 24 chocolatinas con leche - 1 ruleta - 1 tablero de juego 

Es la forma de fermentación más antigua; se elabora con las bacterias lácticas presentes en la leche. Este tipo de bacterias actúan sobre la lactosa (azúcar de la leche) y la degradan a ácido láctico. En estos quesos, el desuerado (la pérdida de parte del suero contenido en la leche) se produce de forma...

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.  Este AOVE proviene exclusivamente de árboles centenarios plantados por nuestros ancestros de variedades...

El Pecorino Moliterno al Tartufo es un queso de leche cruda de oveja, entretejido con generosas vetas de trufa negra.     Algo...