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Procedente de las Rías Gallegas (Ensis siliqua), se compra durante los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.   

Todo este mejillón cuenta con la certificación de DOP Mexilon de Galicia . Se compra, exclusivamente, durante los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre. 

Es la parte pectoral del pescado (Thunnus alalunga). Se caracteriza por su grasa, lo que la hace más jugosa y exquisita al paladar. 

El Vermú Blanco Lodeiros es un vermú elaborado con uva albariño sobre lías y otros botánicos. Es complejo, intenso y elegante con una boca atlántica, fresca y que evoca el monte gallego. Es igualmente untuoso, y con una acidez muy agradable, envolvente y cítrica. 

El Vermú Rojo Lodeiros es un vermú gallego 100% sostenible.   En él, además del inconfundible sabor del ajenjo, la naranja y la canela cobran protagonismo, consiguiendo un vermut de toques dulces y amargor...

Los lomos de Atún Rojo en aceite de oliva contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega 3. Se presenta en delicadas láminas enlatadas cuidadosamente por nuestras artesanas y al ir bañadas en aceite de oliva hace que su sabor se incremente y mejore con el paso del tiempo. Esta conserva es ideal para cualquier tipo...

Cañarejal es ya una enseña de alta calidad y de respeto por la mejor tradición quesera castellana.  Cañajeral Cremoso es un queso elaborado con leche de oveja recién ordeñada y con una maduración mínima de 20...

Ventresca de Bonito, Los Peperetes, conserva gallega gourmet que contiene la parte más valorada y cotizada del Bonito: La Ventresca. Esta se encuentra situada en la zona baja del Bonito, en la parte más cercana al cuello.  ...

El Vermú Rojo Peregrino es un vermut gallego elaborado por Atlantic Galician Spirits. Está hecho a partir de una mezcla de vino y aguardiente, y una selección de botánicos que incluyen hierbas medicinales, cítricos y notas balsámicas. &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

El Vermú Blanco Peregrino es un vermut gallego elaborado por Atlantic Galician Spirits. Está hecho a partir de una mezcla de vino y aguardiente, y una selección de botánicos que incluyen hierbas medicinales, cítricos y notas balsámicas. &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

La preparación de sus viandas exige un cuidadoso proceso de cocción para obtener esa ternura que las caracteriza sin perder ni pizca de su sabor. Este molusco exige una limpieza exhaustiva, desconchando y desviscerando a mano.&nbsp; <span style="font-family: Verdana; font-size:...

El Vermut Blanco Lustau se elabora a partir de una cuidada selección de vinos de Jerez: un moscatel, que le aporta dulzura y un toque floral; y un fino seco, ligero y mineral. Con maestría, Bodegas Lustau añade a esta base una serie de botánicos y plantas aromáticas como la mejorana, el romero, la camomila y el ajenjo,...