Es un corte entre Cabernet franc y Cabernet Sauvignon. Temperatura de servicio de este vino es entre 14º y 16º C. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar carnes rojas asadas, venado y cordero. Buena combinación de comidas agridulces como el cerdo a la miel. Ideal para disfrutar junto a postres lácteos con frutos rojos y chocolate.