Uvas de Cariñena de la Comunidad Valenciana, cultivadas en vaso y de un solo viñedo. Se someten a una crianza de 14 meses en barrica de roble francés, lo que le viene muy bien a una uva con tanto carácter y fuerza como la Cariñena. Ésta, además, si se trabaja adecuadamente, puede tener una acidez deliciosa. ¡Es el caso! Tinto largo, con energía y buenas vibraciones. La sensación de fruta fresca es deliciosa. Su nariz tarda un poco en abrirse, pero, cuando lo hace, despliega matices poco comunes.