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Toda la frescura e intensidad aromática del Albariño procedente de este pazo histórico de 1591.
Vino 100% Albariño, es la expresión de un viñedo de belleza inigualable enraizado en la historia de un pazo que remonta su origen al siglo XVI.
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Descripción:
Vendimia a mano y selección en viña de los racimos. Uvas elaboradas una parte mediante maceración a baja temperatura, otra parte con racimo entero y una tercera parte con prensado directo.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas durante 10-15 días buscando la expresión varietal de un viñedo propio.
Información de interés:
12,5% Vol. - 75cl.
Referencias específicas