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El gran vino de la bodega, el que representa de un modo más fiel el terroir que caracteriza a la Ribeira Sacra, alcanza la excelencia mostrándose más perfumado y floral que nunca.
De producción limitada y una vinificación distinguida por la fermentación de los racimos enteros, estamos ante uno de los mejores vinos gallegos.
Coronado por la crítica en años anteriores, esta añada promete.
Política de seguridad
Política de envío
Política de devoluciones
Descripción:
Fermentación en barricas abiertas verticalmente de 1.800 y 700 litros de capacidad con el 100% de raspón y levaduras autóctonas. La pasta es removida con el método tradicional dos veces al día. 'Délestage' y arranque de la fermentación maloláctica.
Crianza de aproximadamente 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés.
Información de interés:
13% Vol. - 75cl.
Referencias específicas