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Guímaro Finca Pombeiras 2022
45,99 €
Impuestos incluidos
14
El gran vino de la bodega, el que representa de un modo más fiel el terroir que caracteriza a la Ribeira Sacra, alcanza la excelencia mostrándose más perfumado y floral que nunca.
De producción limitada y una vinificación distinguida por la fermentación de los racimos enteros, estamos ante uno de los mejores vinos gallegos.
Coronado por la crítica en años anteriores, esta añada promete.
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Descripción:
Fermentación en barricas abiertas verticalmente de 1.800 y 700 litros de capacidad con el 100% de raspón y levaduras autóctonas. La pasta es removida con el método tradicional dos veces al día. 'Délestage' y arranque de la fermentación maloláctica.
Crianza de aproximadamente 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés.
Información de interés:
13% Vol. - 75cl.
000224
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