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Aspecto cristalino, brillante con un índice glicérico grande.
Aroma de gran intensidad. Muy limpio, franco, notas varietales de albariño. Ataque sedoso y tacto de gran volumen.
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Descripción:
DENOMINACIÓN DE ORIGEN:Indicación Geográfica Aguardiente de Galicia
VARIEDAD:100 % albariño
ALMACENAMIENTO DEL ORUJO:Hermético en bidones de polietileno con tapa de rosca
CAPACIDAD DE LOS BIDONES: 220 ltrs.
TIPO DE DESTILACIÓN: En alambiques, de forma tradicional a fuego directo. Doble destilación
CONSERVACIÓN DEL AGUARDIENTE: En depósitos de acero inoxidable 2.000 litros
GRADO ALCOHÓLICO: 41% vol.
CAPACIDAD BOTELLA:500 ml
PRODUCCIÓN:15.000 botellas
Información de interés:
41% Vol. - 40cl.
Referencias específicas