"Es nuestro orgullo porque, de generación en generación, interpreta la gran tradición italiana de la mejor manera posible. Está presente, con nombre y apellidos, en las cartas de los restaurantes más atentos y en las estanterías de las mejores charcuterías y vinotecas de muchos países del mundo. Es muy apreciado por los paladares más exigentes por su "excelente sabor a trigo y su deliciosa masticabilidad" (Wine Spectator, Pasta Perfect)."