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La preparación de sus viandas exige un cuidadoso proceso de cocción para obtener esa ternura que las caracteriza sin perder ni pizca de su sabor. Este molusco exige una limpieza exhaustiva, desconchando y desviscerando a mano.
Elaboradas a la gallega, con la salsa típica a base de aceite de oliva, cebolla y tomate; como manda la tradición. Una lata especial para momentos especiales.
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Descripción
Se trata de un producto elaborado con materia prima de alta calidad, con producciones limitadas y artesanales. Producto certificado procedente de la lonja de Cambados, en la Ría de Arousa.
Es una conserva especial para momentos especiales. Elaboradas a la gallega, con una salsa a base de aceite de oliva, cebolla y tomate; como manda la tradición.
Información
Origen: Villagarcia de Arousa - Pontevedra
Zona: Europa - España - Galicia
Cantidad: 85 g
Ingredientes: Viandas de zamburiña (MOLUSCO-BIVALVO),aceite de oliva, cebolla, pimiento, tomate, especias y sal.
Referencias específicas