- Nuevo
Luna Negra mini
7,40 €
Impuestos incluidos
14
Queso de coagulación ácido-láctica. Pasta blanda, firme y sin ojos. Moldeado a cucharón. Cubierto con ceniza como cobertura, para añadir una nota mineral a sus aromas de seta y champiñón, remarcando la nota caprina.
A medida que se va madurando (afinando) se va convirtiendo en deliciosa crema (proteólisis).
Muy bajo en láctosa ( como un yogur )
Producto sin ningún aditivo añadido.
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Información de interés:
FICHA DE PRODUCTO: LUNA NEGRA Queso elaborado con leche cruda de cabra y madurado con mohos.
INGREDIENTES: Leche cruda de cabra, sal, carbón vegetal,fermentos lácticos y cuajo
ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA, leche producida por ganadería propia de cabras de raza malagueña a 50 mts de la quesería.
ALERGENOS: Leche y lactosa propias de la leche.
Peso aprox: 150/200g
001165
Referencias específicas
Nuevo
Queso de coagulación ácido-láctica. Pasta blanda, firme y sin ojos. Moldeado a cucharón. Cubierto con ceniza como cobertura, para añadir una nota mineral a sus aromas de seta y champiñón, remarcando la nota caprina.
A medida que se va madurando (afinando) se va convirtiendo en deliciosa crema (proteólisis).
Muy bajo en láctosa ( como un yogur )
Producto sin ningún aditivo añadido.
Luna Negra mini
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