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Obra maestra de artesanía y refinamiento. El resultado del buen hacer de la bodega y del perfecto dominio de la técnica nos entrega un vino que habla de elegancia, finura y sutileza. La elaboración más clásica, auténtica y natural del vino encuentra su espejo en este tinto de variedades riojanas históricas que se cultivan desde hace más de 100 años y que se mezclan en la viña.
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Descripción:
Notas de cata:
Vista: Rubí intenso.
Nariz: Complejo, evolucionado y desarrollado.
Boca: Redondo en boca.
Nombre: Viña Tondonia
Descripción: Viñedo situado en la margen derecha del Río Ebro, con una altitud entre los 438 y los 489 metros.
Superficie: 110 hectáreas.
Edad: Viñedos plantados entre 1913 y 1914.
Suelo: Terrenos diversos que van desde aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima: Microclima de influencia Atlántica.
Cosecha: La vendimia tuvo lugar del 8 al 21 de octubre.
Vinificación: Una vez en bodega, las uvas son despalilladas y el mosto fermenta con sus hollejos en grandes tinas de roble de 240 hectolitros
Información de interés:
75cl.
Referencias específicas