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Nuestra sardinilla en mantequilla es uno de los mayores tesoros que nuestra ría nos ofrece. Salvaje, vibrante, delicada y sabrosa como pocas, la Sardinilla en Mantequilla ROI&Co es un manjar a la altura de los paladares más exquisitos, una de esas conservas que deslumbran y como pocas existen, a través de una receta tradicional pero evocadora como ninguna. Capturadas únicamente de agosto a noviembre, en pesca de cerco y siempre al alba, para garantizar la calidad, textura y máximo sabor.
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Descripción:
En ROI&Co nuestro producto es elaborado, cocinado y preparado a mano, lata a lata en pequeñísimas cantidades. De forma pausada, mimando cada detalle por manos expertas con décadas de conocimiento en la preparación artesanal de la conserva. Solo siguiendo la receta tradicional familiar de Roi (Restaurante Punta Cabalo, faro de A Illa de Arousa) es como conseguimos un sabor irrepetible e inigualable. Jamás sometemos nuestro producto a procesos industriales automatizados de cualquier índole y que no usamos ningún tipo de conservante o ingrediente añadido que no sea el natural y tradicional de la receta.
Información de interés:
Ingredientes: Sardina, mantequilla y sal. Contiene PESCADO, MOLÚSCOS O CRUSTÁCEOS.
Peso neto: 120 g
Peso neto escurrido: 90 g
Referencias específicas