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El vino Sauternes Château Violet Lamothe es un vino dulce elaborado en la región de Sauternes, en Burdeos.
Se trata de un vino producido a partir de uvas semillon y sauvignon blanc afectadas por la botrytis cenarea o podredumbre noble.
Estos vinos se caracterizan por una mayor concentración de azúcar.
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Descripción:
Notas de cata:
Vista: Color amarillo, bastante ambarino, con finas gotas y oleosas, muy buena limpidez.
Nariz: Posee un aroma floral (acacia), frutos amarillos, más en cuanto a melosos.
Boca: En boca ataque amplio, sedoso, buen equilibrio, buena estructura, persistencia aromática.
Información de interés:
12,5% Vol. - 75cl.
Referencias específicas