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Orange wine con un mes de maceración pelicular elaborado con Pedro Ximénez y Montepila de Montilla. Con un intenso dominio de una mineralidad calcárea. 

FASE VISUAL: color rojo violáceo muy intenso.  FASE OLFATIVA: Aromas de pulpa de cereza y ciruela roja, mezclados con aromas de clavo y pimienta negra machacada. Evoluciona a aromas almendrados y tostados, tipo caramelo,...

100% Tinta del País o Tempranillo. Vendimia a mano en cajas pequeñas. Selección meticulosa de los racimos en la mesa de recepción. La fermentación se ha llevado a cabo con racimos enteros en depósitos de acero inoxidable. Después el vino ha permanecido 12 meses de crianza en barrica de roble francés. 

El vino Bioca Godello está elaborado 100 por 100 con uva Godello.  Bioca dispone visualmente de un color limón. Su aroma es de estilo floral muy acusado, con jazmín y azahar. En boca cuenta con buen nivel de acidez, intenso en el...

Es un tinto potente, estructurado y cremoso. Muestra un equilibrio impecable entre una acidez media vibrante y taninos notables pero muy pulidos y jugosos, dejando un final largo y elegante. 

Ultreia Saint Jacques está concebido como un homenaje a la vida, un recordatorio personal de Raúl Pérez sobre la idea de tener los pies en la tierra y, posiblemente, es el vino con el que más se identifica de todos cuantos elabora (que no son pocos). Fermenta en barricas y con raspón y con una maceración larga, sin...

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en fudres.    Ultreia Godello es una verdadera joya...

Este vino es único por su composición, reuniendo 5 variedades gallegas.  La producción de las uvas está basada en la VITICULTURA HEROICA, por las grandes pendientes y la imposobilidad de mecanizar.  <p style="margin:...

A Pirucha Godello  A Pirucha es un Godello de la D.O. Monterrei que nace en las laderas de As Chas, entre 550 y 580 metros de altitud. Las cepas, de entre 20 y 40 años, crecen sobre suelos graníticos con presencia de roca y arena,...