El primer Espumoso elaborado 100% con Albariño por el método tradicional Champenoise. Carácter salino y sorprendente gracias a su fina y elegante burbuja.
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El primer Espumoso elaborado 100% con Albariño por el método tradicional Champenoise. Carácter salino y sorprendente gracias a su fina y elegante burbuja.
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En la oscuridad de las bodegas, dentro de las botellas, cada añada experimenta una transformación lenta en contacto con las levaduras.
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En la oscuridad de las bodegas, dentro de las botellas, cada añada experimenta una transformación lenta en contacto con las levaduras.
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El Olivier Marteaux Champagne es una mezcla de variedades de uva Pinot Meunier (65%), Chardonnay (20%) y Pinot Noir (15%), provenientes de diferentes parcelas ubicadas en 7 comunas de la margen derecha del valle de la Marne.
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El Olivier Marteaux Champagne es una mezcla de variedades de uva Pinot Meunier (65%), Chardonnay (20%) y Pinot Noir (15%), provenientes de diferentes parcelas ubicadas en 7 comunas de la margen derecha del valle de la Marne.
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Brut Majeur representa a la perfección el estilo AYALA. La Chardonnay, variedad emblemática, presente en un 55 % en esta cuvée, expresa toda su pureza y su elegancia.
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Brut Majeur representa a la perfección el estilo AYALA. La Chardonnay, variedad emblemática, presente en un 55 % en esta cuvée, expresa toda su pureza y su elegancia.
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Cava elaborado con vinos de reserva procedentes de cepas viejas de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada de más de 50 años. Crianza con lías 6 meses en barrica del vino base. Toda la segunda fermentación en botella es con tapón de corcho y de más de 50 meses. "
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Cava elaborado con vinos de reserva procedentes de cepas viejas de las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada de más de 50 años. Crianza con lías 6 meses en barrica del vino base. Toda la segunda fermentación en botella es con tapón de corcho y de más de 50 meses. "
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Champagne rosé de estilo tradicional con la Pinot noir como única protagonista. Se añade un poco de Coteaux Champenoise, tinto de Bouzy, para darle color. Fino y equilibrado.
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Champagne rosé de estilo tradicional con la Pinot noir como única protagonista. Se añade un poco de Coteaux Champenoise, tinto de Bouzy, para darle color. Fino y equilibrado.
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