Al igual que en su hermana mayor, la serie Hors Categorie, la almeja babosa ROI&Co es capturada y seleccionada a mano, una a una y de forma sostenible por nuestras mariscadoras mediante marisqueo a pie o a flote en la zona de Banco de O Bohido, la Playa de O Bao en A Illa de Arousa, buscando la excelencia en calidad,...
Al igual que en su hermana mayor, la serie Hors Categorie, la almeja babosa ROI&Co es capturada y seleccionada a mano, una a una y de forma sostenible por nuestras mariscadoras mediante marisqueo a pie o a flote en la zona de Banco de O Bohido, la Playa de O Bao en A Illa de Arousa, buscando la excelencia en calidad,...
Parcelario de la mas antigua de nuestras viñas, Tinta fina 95% a las que le añado alguna variedad blanca como es el albillo y el verdejo, en un porcentaje del 5% del mismo viñedo.
Es un viñedo de 150 años que se encuentra en...
Parcelario de la mas antigua de nuestras viñas, Tinta fina 95% a las que le añado alguna variedad blanca como es el albillo y el verdejo, en un porcentaje del 5% del mismo viñedo.
Es un viñedo de 150 años que se encuentra en...
Color rojo cereza picota y capa bastante alta. Nariz con buena intensidad, destacan los aromas de frutas negras y rojas maduras, violetas, especias dulces, regaliz, notas balsámicas y ligeros tostados. En nariz tiene buen ataque, con peso y cuerpo, taninos pulidos, buena acidez y final persistente ...
Color rojo cereza picota y capa bastante alta. Nariz con buena intensidad, destacan los aromas de frutas negras y rojas maduras, violetas, especias dulces, regaliz, notas balsámicas y ligeros tostados. En nariz tiene buen ataque, con peso y cuerpo, taninos pulidos, buena acidez y final persistente ...
Hablar del lomo de bellota 100% ibérico es hablar de excelencia, de exquisitez, de tradición. Una de las piezas más exquisitas del cerdo ibérico, con esa textura firme y sabor persistente inigualable.
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Hablar del lomo de bellota 100% ibérico es hablar de excelencia, de exquisitez, de tradición. Una de las piezas más exquisitas del cerdo ibérico, con esa textura firme y sabor persistente inigualable.
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