Loison tiene un compromiso por preservar y promover la comida tradicional, artesanal de ingredientes de origen local y sostenible, con recetas recuperadas de la tradición y lo casero, por ello son parte de 'Slow Food Presidium', en el cual se decantan por una elaboración de sus productos artesanal y prestando atención al...
Loison tiene un compromiso por preservar y promover la comida tradicional, artesanal de ingredientes de origen local y sostenible, con recetas recuperadas de la tradición y lo casero, por ello son parte de 'Slow Food Presidium', en el cual se decantan por una elaboración de sus productos artesanal y prestando atención al...
Lomo de Bellota 100% Ibérico 1/4 pieza con canister (Rango 250 - 350gr)
Lomo Ibérico de Bellota: Con una curación lenta y una infiltración de grasa perfecta, el lomo ibérico de bellota destaca por su sabor suave y jugoso....
Lomo de Bellota 100% Ibérico 1/4 pieza con canister (Rango 250 - 350gr)
Lomo Ibérico de Bellota: Con una curación lenta y una infiltración de grasa perfecta, el lomo ibérico de bellota destaca por su sabor suave y jugoso....
Es un parcelario de Albillo Mayorplantada en 1940, fermentado parcialmente con las pieles en Inox y termina la fermentación en Barrica de 500l donde permanece 10 meses con trabajo de lías.
Es un parcelario de Albillo Mayorplantada en 1940, fermentado parcialmente con las pieles en Inox y termina la fermentación en Barrica de 500l donde permanece 10 meses con trabajo de lías.